|
Хотите
воспользоваться справкой?
 предыдущий
зал |
следующий
зал |
|
|
В поварне готовили к подаче блюда во время праздничных обедов. Во дворце часто устраивались ассамблеи, собирались многочисленные гости, которым подавалось обильное и изысканное угощение. "Нигде в Петербурге так хорошо не обедают, как у князя," - писал современник. В поварне сохранился кирпичный вытяжной шатер начала XVIII в. Печь под вытяжным шатром воссоздана современными реставраторами из старых кирпичей по аналогам XVII-XVIII вв. Справа от выхода в Большие сени можно видеть музеефицированный участок первоначального арочного проема. В экспозиции представлены расписные настенные часы (Нидерланды, конец XVII в.), русская и привозная кухонная утварь, в том числе предметы из олова: четвертина русской работы с изображением св. Георгия Победоносца и блюда на тему "Времена года" (Германия, 1644), скобкарь для творения пива из цельного комля липы.
|
