Мехи - один из важных элементов конструкции механического оркестра. Это воздушная камера, изготовленная из дерева и кожи, принцип действия которой аналогичен работе воздушного насоса. Когда мех сжимается, из него выходит воздух, который передается через специальный резервуар (винладу) в трубы органа, что позволяет им издавать звук. Когда мех разжимается, он через специальный клапан набирает в себя воздух. Механический оркестр имеет несколько мехов, которые работают попеременно. Такая система позволяет исключить перебои с нагнетанием воздуха, что при воспроизведении звука дает возможность трубам органа работать равномерно.